新品上架 – 传统香饼
9 1 月, 2025
你知道什么是白咖啡吗？和黑咖啡有什么区别？
16 1 月, 2025
马来西亚以其丰富的文化遗产和壮丽的自然风光而闻名，同时也以多样化的咖啡豆供应而受到赞誉。马来西亚的咖啡消费量大幅增长，在亚太地区排名第三。咖啡消费量从2020年的34万4783袋（每袋60公斤）增加到2021年的59万7064袋，增长了73%。尽管马来西亚种植的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆数量有限，但其咖啡产量的90％由利比里卡品种构成。这些豆子的风味独特，具有浓郁的口感，烟熏气息以及木质味的特点。
本文将带您探索马来西亚的三大咖啡豆品种：阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡。我们将一起了解每种咖啡豆品的豆子独特之处，感受所提供的风味之旅！
马来西亚的阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆因其细腻的香气和独特的风味而备受推崇。它们是马来西亚咖啡爱好者的最爱。阿拉比卡咖啡树生长在高地地区，凉爽的气候和肥沃的土壤为其提供了理想的生长环境。
这些豆子以其顺滑且温和的口感著称，通常带有巧克力、坚果和水果的香气。低酸度使得阿拉比卡咖啡非常适合胃敏感的人群。
阿拉比卡咖啡豆的特点与风味
阿拉比卡咖啡豆占全世界咖啡豆产量的70%，其豆型呈椭圆形，略大于其他品种，且一侧有明显的弯曲缝隙。经过烘焙后，阿拉比卡咖啡豆散发出浓郁的香气和令人愉悦的酸度。风味因其产地和加工方法而异，常见风味包括焦糖、浆果、柑橘和花香等。尤其在马来西亚，高海拔和热带气候赋予了阿拉比卡咖啡豆独特的酸度和平衡的风味。
马来西亚的阿拉比卡豆，不仅酥香型十足，风味精致，苦度低，酸甜性高，还适合各种烘焙需求。无论您偏爱带有花香与果香的浅烘焙，还是富有巧克力与坚果风味的深烘焙，这种咖啡豆都能满足您的味蕾。不论是传统的黑咖啡或白咖啡，阿拉比卡咖啡豆都能带来极致的口感体验。
马来西亚的罗布斯塔咖啡豆
罗布斯塔咖啡豆以其强烈的风味而闻名，主要生长在低海拔地区，比阿拉比卡咖啡豆更耐气候变化。罗布斯塔豆具有较高的咖啡因含量，常用于传统咖啡混合中，例如 来西亚咖啡馆常见的“kopi-o” （黑咖啡）。
罗布斯塔咖啡豆的特点与风味
罗布斯塔咖啡豆是商业豆，占全世界咖啡豆产量的30%，其咖啡因含量最高，产量大。罗布斯塔咖啡豆的形状较圆，一侧有直线型的缝隙。经过烘焙后，罗布斯塔咖啡豆散发出浓烈、醇厚的风味，苦涩度比阿拉比卡豆更高。罗布斯塔咖啡的风味通常被形容为带有泥土、木香、黑巧克力和香料的气息。
在马来西亚，罗布斯塔咖啡豆通常采用传统的“袜子”滤泡法冲泡，这种方法能够充分释放咖啡的浓郁香气，呈现出一杯醇厚且丰富的咖啡。不论您是偏爱纯黑咖啡，还是加入少许炼乳调味的咖啡，马来西亚的罗布斯塔咖啡豆都能为您带来令人满足的咖啡体验。
马来西亚的利比里卡咖啡豆
利比里卡咖啡豆是马来西亚最稀有的咖啡豆类型，其植物比阿拉比卡和罗布斯塔更大，叶片宽大且细长。利比里卡豆以其独特而浓烈的风味著称，是咖啡中的一颗隐藏宝石。
尽管利比里卡豆仅占全球咖啡产量的1％，马来西亚的咖啡产量中有90％为利比里卡品种，其余10％为罗布斯塔。
利比里卡咖啡豆的特点与风味
利比里卡咖啡豆是一种小众咖啡，占全世界咖啡豆产量的1%，其咖啡因含量最低。利比里卡咖啡豆的形状修长，一侧有深深的沟纹。经过烘焙后，利比里卡咖啡豆散发出浓郁、饱满的风味，带有果香、木香以及苦味的独特口感，同时具有烟熏与花香的香气。它的酸度较低，口感厚重浓酥，深受喜欢强烈风味的咖啡爱好者的青睐。
在马来西亚，利比里卡咖啡豆正逐渐获得欢迎，尤其是在那些追求独特风味的人群中。虽然这种咖啡豆在当地咖啡店较为稀有，但一些专门的咖啡烘焙店和精品咖啡馆已开始展示利比里卡豆的独特风味，使其成为探寻新风味咖啡的理想选择。
如果您想快速享受马来西亚多样化的咖啡风味，可以试试即溶咖啡粉，它结合了阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡等多种咖啡豆，方便又美味!
阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡的五大主要区别
阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡的差异主要体现在口感和种植条件上。
| 特点 | 阿拉比卡 | 罗布斯塔 | 利比里卡 |
|---|---|---|---|
| 口感 | 温和、芳香，多样化的风味（水果、花香、坚果） | 强烈、醇厚，带有泥土和木质香气，较苦 | 饱满、烟熏味，带有木质香气 |
| 咖啡因含量 | 较低，约1.2-1.5% | 较高，约2.2-2.7% | 适中，介于阿拉比卡与罗布斯塔之间 |
| 植物大小 | 植株较大，叶片纤细 | 植株较小，叶片更坚韧 | 植株高大，叶片宽大 |
| 生长条件 | 喜欢高海拔、凉爽气候、降雨充沛 | 适应低海拔、温暖气候 | 适应多种气候，包括低地和高地 |
| 市场份额 | 占全球咖啡市场的60-70% | 占全球市场的30-40%，常用于混合和即溶咖啡 | 仅占全球咖啡市场的1% |
如何选择适合自己的咖啡豆
选择适合自己的咖啡豆其实并不难，主要可以根据个人的口味喜好以及您喜欢的咖啡风格来决定。以下是一些关键点，帮助您快速找到适合自己的咖啡豆。
根据口味喜好选择
每个人对咖啡的口味偏好各不相同，因此可以根据以下三种常见的咖啡豆类型来挑选适合的口味：
- 如果您喜欢柔和、芳香和丰富口感的咖啡：选择阿拉比卡咖啡豆。阿拉比卡豆酸度较低，口感顺滑细腻，带有水果、巧克力和花香的丰富风味，适合那些喜欢平衡且复杂层次感的咖啡爱好者。
- 如果您偏爱强烈、浓烈和带苦味的咖啡：选择罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔豆的咖啡因含量较高，带有浓厚的泥土和木质风味，苦味更加明显，特别适合喜欢重口味、强烈刺激感的人。
- 如果您追求独特、烟熏风味和花香甜味的咖啡：选择利比里卡咖啡豆。利比里卡豆酸度低，口感醇厚，带有木质、黑巧克力以及烟熏的独特气息，适合那些寻求与众不同风味的咖啡爱好者。
不知道如何选择？
如果您不确定自己喜欢哪种口味，不用担心，咖啡采用了阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三大咖啡豆品种。我们将这些豆子各自的特色风味进行搭配，调制出丰富的咖啡饮品，无论您是偏好细腻清香，还是浓郁厚重，都能找到适合自己的那杯咖啡。
三种咖啡豆相辅相成，经过长时间中低温慢火烘焙，每一杯华阳白咖啡都口感厚重、细腻醇香，带来最纯正的咖啡风味！
华阳咖啡种类丰富多样，您可以选择您最喜欢的口味：
无论您钟情于轻盈细腻的风味，还是偏爱浓烈刺激的口感，浓浓白咖啡都能满足您的独特需求。华阳咖啡都能为您提供完美适配的咖啡体验，满足每位咖啡爱好者的需求。
